砂肝とにらのスタミナ炒め♪

砂肝とにらのスタミナ炒め♪
いつもはもやしなどで炒めるのが多い砂肝を、にらと炒めてみました♪

材料 (2人分)

砂肝
5~10個分
にら
1/2束くらい
生姜、にんじん
5~10mmくらい
油、しょうゆ
小さじ1くらい
ひとつまみ

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砂肝はスライスし、にら、ニンジンは洗って食べやすい大きさにカットします。しょうがはみじんか細切りに。
■今回は合鴨の砂肝を買ってみました♪

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フライパンに油をひき、砂肝を炒めます。火が通ったらにら、ニンジン、しょうがを加えて炒め、野菜にも火が通ったらしょうゆ、一味で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

塩、コショウで味付けして、仕上げにナンプラーを振りかけてもエスニックでおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

もやしがなくて、にらが目に入ったので砂肝と一緒に炒めました。
レシピID : 566379 公開日 : 09/03/01 更新日 : 09/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/12/22

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書き間違えたーすみません!!とっても美味しく頂きました♥

わたあめぶんぶん

野菜たっぷりでおいしそう☆つくれぽありがとう☆

09/06/25

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ご飯にもとっても合う味♪栄養バツグンで、美味しい^^リピ決定♪

トミトミトミー

香りも食感も食欲をそそりますよね★つくれぽありがとー♪

09/03/13

First tsukurepo mark
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砂肝のコリコリ大好き!! またリピしま~す^^v

うに118

砂肝おいしいですよね!あの独特の食感♪つくれぽありがとー★