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高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐

高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐の画像

Description

冷蔵庫のあまりもので手軽にお腹も心も大満足な一品です♪時短メニュー♪

材料 （1人分）

豆腐(絹でも木綿でも)
150g
椎茸
大１
鶏ひき肉
100g
ねぎ(みじん切り)
一掴み
生姜(みじん切り)
適量
ごま油
適量
料理酒
大さじ２
味噌
小さじ2
豆板醤
小さじ１
黒七味
お好みで

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに生姜、ごま油を入れ香りが立つまで炒めます

  2. 2

    鶏のひき肉を入れ、白く全体に火が通るまで炒めます

  3. 3

    写真

    ざっくりみじん切りにした椎茸、葱を入れ、お酒、味噌、豆板醤で味を調えます

  4. 4

    写真

    水を切ってさいの目にした豆腐を投入し、フライパンの蓋をして2分ほど煮詰めたら出来上がり♪

  5. 5

    仕上げにお好みで黒七味（七味も可）をふって召し上がれ♪

  6. 6

    2020.02.28
    「高タンパク低カロリー」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

糖質オフにしたかったので片栗粉でとろみなどはつけていませんが、お好みでつけてください♪
炒め始めから出来上がりまで5分とかかりません♪

このレシピの生い立ち

鶏のミンチが残っていたので、手軽にパパっとランチにしたくて。
糖質オフ、高たんぱく低カロリーを心がけているので鶏のミンチにし、片栗粉のとろみはつけていませんがスープまで飲み干せる美味しさです♪
レシピID : 5663808 公開日 : 19/05/24 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月28日
初れぽ
写真
☆さぶ☆☆
今夜のメーンに！ピリ辛がいい感じでとっても美味しいです^_^
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( )
Zyna☆
高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐
by Zyna☆