ナスとピーマンの味噌炒めψ

ナスとピーマンの味噌炒めψ

Description

簡単でパッと出来ます✨ナスと味噌ダレの相性バッチリで家族大満足!

材料 (2人分)

ナス
大1本
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
しょうがすりおろし
適量
塩コショウ
少々
味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々
醤油
小さじ1
適量

作り方

1

写真

ナスは半分に切り、斜めに2~3cmくらいにカット。ピーマンは、半分に切り種を取って3等分にします。

2

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フライパンにサラダ油を入れ、ナスを入れる。ニンニクとしょうがのすりおろしを入れて、中火で炒める。

3

写真

ナスの両面に焼き色が付いたらピーマンを投入。塩コショウ少々。

4

写真

炒めている間に味噌、酒、砂糖、ほんだし、醤油を全て入れて混ぜておく。

5

写真

ピーマンに火が通ったら、調味料、すりごまを入れて更に炒める。

6

写真

調味料が均等に行き渡ったら完成!

7

2019.8.14話題のレシピになりました✨
ありがとうございます!

コツ・ポイント

しょうが、すりごまを多く入れるのがおすすめ!
ナスが焦げないように、火加減調整してください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 5663823 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

19/08/26

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ごまがなくてすみません( ´⚰︎` ) 旦那様弁にありがとう

ゆけり3兄弟

わぁーっ!他のおかずも美味しそう! 旦那様が羨ましい✨

19/08/18

写真

すりゴマの代わりに練りゴマ少々、こくアップ♪美味しく出来ました♡

chou*

なるほどーーっ✨ 絶対美味しいやつですね! ありがとう!

19/08/14

写真

美味しくて何度もリピさせていただいてます!

matzoo

わーーー!ありがとうございます✨ 暑い夏、乗り切りましょう✨

19/07/30

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美味しいデス!レシピ感謝!!リピさせて頂きます(*´꒳`*)♪♪

§ゆきっつぁん§

夏野菜の美味しい季節になりましたね! 暑さ乗り切りましょう✨