生あおさを使った変わり磯辺揚げ
Description
乾燥の青のりを使った磯部揚げもおいしいですが生の青さを使って形状も変えて揚げてみました。磯の香りがたまりません。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ちくわは火が通っているので衣がカリッとなればOKです。
あげすぎるとちくわがしなしなになってしまうのでご注意下さいね。
あげすぎるとちくわがしなしなになってしまうのでご注意下さいね。
このレシピの生い立ち
新潟の道の駅で生の青さを見かけてとてもおいしそうだったのでいつもと違う磯部揚げが食べたいなと思ってこの形になりました。