コーンスターチでほろり*クリチのクッキー

コーンスターチでほろり*クリチのクッキー

Description

コーンスターチでサクほろっとしたクッキーが焼けました☆クリームチーズにほんのりときな粉の香りも。

材料 (天板1枚分)

バター
50g
クリームチーズ
30g
砂糖
30g
きな粉
10g

作り方

1

バターとクリームチーズを常温に戻す。上記と他の材料全てをビニール袋に入れる。袋を2重にして揉み混ぜる。

2

生地がまとまってきたら袋から出し手のひらで伸ばして折を繰り返す。
直径3cm程度の棒状に成形し、ラップに包んで冷蔵庫へ。

3

オーブンを180度に余熱。8分休ませたら冷蔵庫から出し1cm厚さにカット。オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べる。

4

余熱したオーブンに入れ15分程様子を見ながら焼く。焦げ過ぎ防止にはアルミホイルを被せてネ。

コツ・ポイント

きな粉はコーンスターチのとうもろこし臭さを和らげてくれます。袋を2重にするのは袋が破けても生地が出るのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

コーンスターチを沢山いただいたので美味しいおやつを焼きたくて。
レシピID : 5664683 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

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