茄子入りそぼろ丼

茄子入りそぼろ丼

Description

甘辛な味がクセになる!挽肉から出る油を茄子がすって、とっても美味しいんです♡作り置きにも!あったかいご飯にのせてどうぞ!

材料

豚挽肉
180g
茄子
1〜2本
玉ねぎ
1/2個
きざみ生姜、きざみニンニク(なくても可)
各小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
小さじ1
ご飯
適量

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

基本は、豚ひきの臭みを酒としょうがでとって砂糖醤油で味付けなのでそれだけで美味しいです!
そこに茄子と玉ねぎ、にんにくをプラスしてる感じです!ご飯にのせて温泉卵があればのっけて食べたら、とっっても美味しくってハマりますよ!

このレシピの生い立ち

麻婆茄子などでも知られている、なすと挽肉の相性の良さ!簡単で間違いない砂糖醤油の甘辛味付けにしました!
レシピID : 5664998 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/21

写真

とっても美味しくできました! ありがとうございます!

クック6C4XPA☆

嬉しいです!美味しそうなレポありがとうございます^ ^

19/08/18

写真

茄子がなかったので茄子なしですが美味しくできました♡

PIPPI43

美味しそうなレポありがとうございます♡次回はぜひ茄子入りで♡

19/08/12

First tsukurepo mark
写真

作り置き用に。なすが余ってたので。丼で主人も子供もお気に入り

Shirosana

お気に入り嬉しいです♡初レポです!ありがとうございます^ ^