かつおのたまねぎソースかけ

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Description

さっぱりたまねぎソース

材料

かつお
300g
1かけ
しょうゆ(濃)
大さじ1
でんぷん
●たまねぎ
1/2個
●酢
大1
しょうゆ(薄)
大1
さとう(三温糖)
大1
小1/2

作り方

1

かつおにしょうが、4しょうゆで下味をつける。

2

1、にでんぷんをまぶし、油であげる。

3

たまねぎソース●の調味料を煮立てて、たまねぎを加えさっと煮る。

4

2を3に入れ、味をなじませる。

コツ・ポイント

たまねぎソースには、ぷーまんやみょうが、ニンジンを加えてもOK!です。
酢はレモンやすだちの果汁を使っても、サッパリした味になります。

このレシピの生い立ち

教えてもらいました。
レシピID : 5665093 公開日 : 19/05/25 更新日 : 19/05/25

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