中華クラゲときゅうりの和え物
Description
スーパーで中華クラゲを見つけたのでつくってみました。
さっぱりしていて、冷やし中華にも合います(^^)
さっぱりしていて、冷やし中華にも合います(^^)
りーたん修業中
材料
（4人分）
2本
110g
塩
小さじ2
ラー油
適量
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2半
酢
大さじ1半
■
お好みで赤唐辛子
■
お好みでラー油
お好みでごま
小さじ1
作り方
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1
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きゅうりを細く切り、軽く塩もみしておく。
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2
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砂糖・醤油・酢・ごま油を砂糖がしっかり溶けるまで合わせる。
ラー油・赤唐辛子はお好みで。
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3
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きゅうりを水で軽く洗って絞り、
中華クラゲと合わせ、②の調味料を加える。
きゅうりに味が染み込むように揉む。
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コツ・ポイント
中華クラゲが味付きでなければ、調味料を増やして味をとってください。
ラー油・赤唐辛子を入れるとより美味しいです。
ラー油・赤唐辛子を入れるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーで味付き中華クラゲを見つけたので作りました。
味付きでなくても自分で味付けも可能です！
味付きでなくても自分で味付けも可能です！
りーたん修業中
