離乳食 コロッケ
mt1201
作り方
-
-
1
-
人参、玉ねぎ、じゃがいもを茹でる
人参、玉ねぎは細かく切る
(人参、玉ねぎの水分はしっかりきる)
じゃがいもはマッシュに
-
-
-
2
-
茹でた野菜とツナ(又は炒めたひき肉)を混ぜ合わせる
塩を少し加える
(なくても可)
-
-
-
3
-
パン粉を中火でじっくりきつね色になるまで炒める
(こんがりし始めるとすぐに焦げるのできつね色になりだしたら火を切る)
-
-
-
4
-
タネの形を整えてパン粉をつける
完成
-
コツ・ポイント
※野菜やお肉の水分が多いと形が整えにくいので水分はしっかりと切ること。
※ツナの油分が気になるときは熱湯をかける。
ひき肉の場合はあらかじめ炒めておく。
ストックとして冷凍も可能。
※ツナの油分が気になるときは熱湯をかける。
ひき肉の場合はあらかじめ炒めておく。
ストックとして冷凍も可能。
このレシピの生い立ち
色々と食べられるようになったのでレシピを増やすために
じゃがいも、玉ねぎ、人参を余分に作り「離乳食 ポテトサラダ」「離乳食 ポテトグラタン」も作れます。
じゃがいも、玉ねぎ、人参を余分に作り「離乳食 ポテトサラダ」「離乳食 ポテトグラタン」も作れます。
