春キャベツのタルタル風サラダ

春キャベツのタルタル風サラダ

Description

キャベツの甘みと卵のコクがベストマッチ。
大人も子どもも大好きな味です。

材料

キャベツ
1/4玉
ゆで卵
3個
 
マヨネーズ
大さじ2
黒胡椒
少々

作り方

1

キャベツはざく切りにしさっと茹で、粗熱が取れたらぎゅっと絞って水気を切る。

2

ゆで卵は粗めに刻み、ハーブソルトとマヨネーズで和える

3

1と2をざっくり混ぜ、黒胡椒を散らせばできあがり。

4

写真

粒マスタードと生ハムプラスバージョンもおすすめ。

コツ・ポイント

卵はかた茹でより半熟気味がおすすめ。
粗めに刻んで、存在感を出しましょ。

このレシピの生い立ち

おいしい春キャベツをたっぷり食べたくて。
レシピID : 5665437 公開日 : 19/05/25 更新日 : 20/03/15

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