春キャベツのタルタル風サラダ

キャベツはざく切りにしさっと茹で、粗熱が取れたらぎゅっと絞って水気を切る。

ゆで卵は粗めに刻み、ハーブソルトとマヨネーズで和える。

1と2をざっくり混ぜ、黒胡椒を散らせばできあがり。