ヤムさん家の簡単ビーフシチュー

ヤムさん家の簡単ビーフシチュー
ワタクシの大好きなビーフシチューでございます!お肉多め、デカめのシチュー!美味しいでございます!

材料

ソース缶
290g
牛バラ肉
500g
玉ねぎ
中サイズ1個
にんじん
1本の半分
しめじ
1袋の半分
300ml
塩コショウ
適量
バター
適当
ミルク
適量

作り方

1

写真

肉、玉ねぎ、にんじん、しめじを適当な大きさに切ります。

2

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肉は少し大きめに切ります。

3

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玉ねぎ、にんじんを適当な大きさに切ります。

4

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しめじも適当な量を切ります。

5

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バターを入れます。26~28センチのフライパンを使います。

6

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牛肉を入れます。塩コショウを適当に入れます。表面に焼き色をつけます。

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そして、玉ねぎとにんじんを入れて炒めます。

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よく混ぜて炒めます。

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そして、よく炒めたら赤ワインを入れます。少し煮立てます。

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材料を鍋の方に移します。

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水を300ml入れます。火にかけます。

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沸騰したら、火を弱火にして、蓋をします。

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弱火で90分煮ます。

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90分煮込んだら、しめじを入れます。

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そして、かき混ぜます。

16

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次にビーフシチュー缶を入れます。そしてよくかき混ぜます。

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弱火のままで、20分煮込みます。

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20分煮込んだら完成です。器に盛ります♪

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コツ・ポイント

肉は大きめのほうがいいです。煮ていくと小さくなりますので!

このレシピの生い立ち

ビーフシチューが好きなのもあってか、とっても温まる料理で美味しくいただいております♪やはり牛バラ肉は煮込むと美味しい♪
レシピID : 5665485 公開日 : 19/05/25 更新日 : 19/05/28

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