失敗しない(≖ᴗ≖๑)❤カレイの煮付け❤

水を一切使わず日本酒を使って煮込む事で魚の臭みが取れて味も染み込みやすく、よりいっそう美味しくなります。この作り方でどんな魚の煮付けも失敗しなくなりました。

今までは水を使って煮込んでましたがどうにも味が薄く美味しくないって言われていたので、思い切って水の代わりに日本酒を使って濃いめの味付けで煮付けてみたら味がしっかり染み込んでいて美味しい！！って義母から言われるようになりました。