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小学校運動会弁当2019

小学校運動会弁当2019の画像

Description

小学校最後の運動会。熱中症対策で時短プログラムへ変更となり、お昼は自宅で食べることになりました。

材料 （大人２人子供１人）

■ サンドイッチ
かぼちゃ
1/4
ミックスナッツ塩なし
適量
ハーブミックスソルト
適量
マヨネーズ
適量
ハーフベーコン
2パック
卵
3個
ピザ用チーズ
適量
バター
適量
粒マスタード
適量
■ ブロッコリー
■ アスパラガス
■ リーフレタス
■ きゅうり
■ ミニトマト
■ キウイフルーツ
■ とり唐揚げ
鶏モモ
500g
にんにくチューブ
1cm
生姜チューブ
1cm
しょうゆ
大さじ1
片栗粉
多目に
■ 夏野菜グリル
ズッキーニ
1本
パプリカ
1個
■ 人参サラダ
人参
1本
粉チーズ
適量
オリーブオイル
適量
■ 厚焼き玉子
卵
3個
砂糖
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    前夜に仕込み
    野菜を洗う、水切りする
    鶏肉に下味を揉み込む

  2. 2

    写真

    当日朝
    野菜果物切込み
    かぼちゃサラダをつくる
    サンド用のベーコンをカリカリにする
    茹で野菜
    グリル野菜

  3. 3

    写真

    唐揚げを揚げる
    厚焼き玉子を焼く
    サンド用薄焼き卵を焼く

    サンドイッチを仕上げる

  4. 4

    写真

    実家用のお弁当を詰める
    自宅用は、冷めたら冷蔵庫へ。

  5. 5

    写真

    帰宅後、皿に盛り付ける
    唐揚げをレンジの揚げ物温め機能で温める。

  6. 6

    梅干しおにぎりもリクエストされており、帰宅時間に合わせて炊飯もしました。が、サンドイッチで十分足りました。

コツ・ポイント

最後の運動会とのことでリクエストメニューも取り入れました。前日にお弁当持参なし、が決まりましたが、結局は帰宅後すぐに食べるのですし、材料も用意しましたし、予定通りメニューを作りました。

このレシピの生い立ち

サンドイッチは息子からのリクエストでした。玉子焼きとカリカリベーコンのサンド。
その他メニューは、子どもが食べ慣れているものを中心に、日頃の作りやすい分量で調理しています。
レシピID : 5665781 公開日 : 19/05/25 更新日 : 19/05/25

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小学校運動会弁当2019
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