コツは容器の1/3!カリッと唐揚げ!

コツは容器の1/3!カリッと唐揚げ!

Description

忙しいお母さんたちに調味料をはかったり、こだわったりしている時間はない!でも、子どもたちの好きな唐揚げを夕飯にお弁当に!

材料 (2人分)

鶏もも肉(唐揚げ用)
200g〜
適量
適量

作り方

1

ボウルに鶏もも肉を入れ、鶏もも肉が1/3浸かるくらいドボドボ濃口しょうゆとおろしにんにくを入れ、揉み込む。

2

①を30分ほど放置。冷蔵庫に入れておくと味が染み込みやすい。

3

フライパン1/3くらい油を注ぎ、プツプツ空気が出てくるまで熱する。

4

①の鶏もも肉に片栗粉をまんべんなくつけ、揚げ焼きをする。

コツ・ポイント

揚げ焼きをする際、しっかり空気に触れさせることでよりカリッとした食感に!

このレシピの生い立ち

とにかく唐揚げが食べたくなって!
レシピID : 5665850 公開日 : 19/05/25 更新日 : 19/05/25

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