キノコのアスパラベーコン炒め

ニンニクは粗みじん切りに、キノコ類（椎茸、エノキ、しめじ、エリンギ等）は洗わずに、食べやすい大きさにスライスしておく。

アスパラは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。ベーコンも適当な大きさに切っておく。

厚手の鍋に、オリーブオイルとベーコン、ニンニクを入れてかおりがたつまで炒める。

椎茸類をドバッと入れて炒める。

椎茸がしんなりしたら、塩とブラックペッパーで味をつけ、バターで香りをつける。

出来上がり！最後にカボスを軽く搾ると、サッパリ感が増します！