トマト＆チーズのミートソースパスタ

●ひき肉をオリーブオイルで塩・胡椒・砂糖を加えよく炒める。
●みじん切りにした玉葱、ざく切りにしたキノコを加え、炒める。

●赤ワインを入れる。
●トマト缶、ケチャップ、砂糖（お好みで）を入れる。
●約10分ほど煮詰める。

○パスタを茹で始める。
●クリームチーズを加え、混ぜあわせる。