ブロッコリー＆スプラウトの温野菜サラダ

□ブロッコリーを小分けにする。
□ニンジン、ジャガイモを一口大にきりわける。
□スプラウトを盛っておく。

●鍋であわせた茹で汁を沸かす。
●にんじん、じゃがいも、ブロッコリーの茎を入れる。
●約15分茹でる。

●ブロッコリーを入れる。
●６分前後ゆでる。
●湯を切り、そのまま鍋で、弱火で水分を軽くとばす。