【カリフラワーとおかひじき】白だし酢

【カリフラワーとおかひじき】白だし酢

Description

茹でて漬けておくだけ*簡単です。
カリフラワーのコリコリした食感と
おかひじきのシャキシャキした食感が美味しいです。

材料

カリフラワー
90g
おかひじき
15g
ーーーーーー
大さじ2
小さじ1

作り方

1

カリフラワーを茹でる。
おかひじきをサッと茹でる。

2

茹でたらザルに出し冷水にさらしあら熱を取る。
水気をしっかり切る。

3

ジッパー付きのビニール袋などに②と白だしと米酢を入れる。空気を抜き、閉じたら全体に馴染むように上から揉む。

4

冷蔵庫に入れて半日ぐらい漬け込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

おかひじきはシャキシャキ感が無くならない様にサッと湯がく程度です。

このレシピの生い立ち

家族にも好評な好きな食べ方です。
レシピID : 5666326 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

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