なすの味噌田楽の画像

Description

定番の田楽です。

材料

2本
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なすを半分に切り、切れ目を入れます。

  2. 2

    写真

    両面を弱火で5分焼きます。

  3. 3

    写真

    お皿に盛ります。

  4. 4

    写真

    調味料を炒めながら混ぜます。

  5. 5

    写真

    1分後、3にかけます。
    固くなりますので、ゆるめで大丈夫です。

  6. 6

    写真

    できあがりです。

コツ・ポイント

油を多目に使います。

このレシピの生い立ち

大好きななすの田楽を作ってみました。
レシピID : 5666436 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックQT23CK☆
田楽なすで 簡単に出来ました〜(^^)
初れぽ
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garnet126
ほんのり甘くて美味しかったです。今の時期にあいますね(*^^*)

なすの旬、白なすのトロトロも硬めのイタリアンなすも合います。