糖質オフ!レンジ☆おからパウダー蒸しパン

糖質オフ!レンジ☆おからパウダー蒸しパン

Description

卵いらず&レンチン1分20秒で、ふわっふわな仕上りにビックリ!食物繊維たっぷりで、簡単に糖質オフおやつの出来上がりです☆

材料 (耐熱容器使用)

大さじ2
黒すりごま
小さじ1
きな粉
小さじ1
ラカント(※砂糖に置き換えて作ることも出来ますが、糖質の量は増えます。)
小さじ1~1と1/2
大さじ3(※キメの細かいおからパウダーを使って作る場合は大さじ3と1/2)

作り方

  1. 1

    写真

    【おからパウダーの種類に合わせた豆乳の分量】

    *キメが粗めのタイプのおからパウダー
    (※豆乳大さじ3使用)

  2. 2

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    *キメの細かいタイプのおからパウダー
    (※豆乳大さじ3と1/2使用)

  3. 3

    ※レンジ加熱後に膨らむので、加熱前の生地の2倍位の高さのある耐熱容器を使って頂いたらいいかなと思います。

  4. 4

    ※今回は、直径8cm・高さ3cmの陶器の耐熱容器を使用しています。

  5. 5

    写真

    耐熱容器に、おからパウダー・ベーキングパウダー・黒すりごま・きな粉・ラカントを入れ、大さじを使って混ぜる。

  6. 6

    ※ラカント(または砂糖)小さじ1と1/2を入れて作ると、甘めの仕上がりになります。
    お好みに合わせて調節してください。

  7. 7

    写真

    5の耐熱容器に、油・豆乳を加えて小さじを使ってよく混ぜる。(おからパウダーのキメに合わせて、豆乳の量を調節して下さい。)

  8. 8

    ※だまが出来ないように、なめらかな状態になるまでよく混ぜてください。また、かために感じる場合は、豆乳を少し加えて下さい。

  9. 9

    写真

    7の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで1分20秒加熱する。
    (※ラップはかけません。)

  10. 10

    ※1分20秒加熱後、まだ出来ていないようなら、少しずつ追加して加熱してください。

  11. 11

    ※おからパウダーのキメ・ラカントの分量・豆乳か牛乳かの違いなどにより、仕上がりの膨らみ具合や食感に違いが出てきます。

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    ※ラカントで作ると糖質オフの仕上がりになります。

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    ☆201911.13
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

使用する電子レンジの大きさ・耐熱容器の材質や大きさなどによって、出来上がるまでの加熱時間が変わってくると思います。
加熱中に出来具合を見ながら、加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前から何回も試作していました。
そして今日この配合で作ってみたら…ふわふわな仕上りが自分でも信じられなく、思わず何度も同じものを作ってみました。
やっぱりふわふわ!
糖質オフでこのふわふわ感が味わえたら、嬉しいの一言です♪
レシピID : 5666461 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/11/15

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

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