安いお肉で…がっつりステーキ

安いお肉で…がっつりステーキ
ハロウィーンに作りました。
安いお肉ですが、にんにくでがっつり!スタミナup!
暑い夏にもぴったりです(o^−^o)

材料 (2人分)

ステーキ肉
2人分
1かけ
塩、こしょう
適量
牛脂
適量
適量
バター
適量
適量

作り方

1

下準備-
・にんにくはスライス
・ステーキ肉の筋切り、肉の両面に塩、黒こしょうしておきます。

2

みじん切りにしたパセリと柔らかくしたバターを混ぜて、冷やし固めておきます。

3

フライパンを熱し、牛脂を入れて溶かします。

4

にんにくを入れて弱火揚げ焼きに、良い色加減になったらいったんお皿に移しておきます。

5

ステーキ肉に薄く片栗粉をまぶし(焼く直前)、フライパンに入れます。

6

)肉の両面を好みの焼き加減になるまで焼いたら完成です。

7

ステーキ肉にフライドガーリックとパセリバターをのせて召し上がれ。


コツ・ポイント

パセリはフレッシュな生をおすすめしますが、お手元にない場合、ドライパセリでも代用できます。

このレシピの生い立ち

安くてもいいので、がっつりステーキが食べたくて。
レシピID : 5666750 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/05/31

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