茄子の中華マリネ☆

茄子の中華マリネ☆
茄子の中華マリネを作りました。
ごま油で香ばしく、甘酢でサッパリ美味しい一品です。
ヘビロテするおかずです(*˘︶˘*)

材料 (2人分)

茄子
3本
ごま油と油ハーフ&ハーフ
適量
A砂糖
小さじ1/2
A水
大さじ2
Aすし酢
大さじ2
Aポン酢
大さじ2
Aごま油
小さじ1/2
Aレモン汁
小さじ1

1

茄子を適度なサイズに切ります。
フライパンにごま油と油を加えて茄子を両面焼きます。

2

合わせたAに両面焼いた茄子を漬け込みできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華マリネが好きで記してみました
(*˘︶˘*).。.:*♡
レシピID : 5667142 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

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