【離乳食後期】野菜たっぷりトマトシチュー

【離乳食後期】野菜たっぷりトマトシチュー

Description

煮込み料理で放置و( ˙꒳˙ )٩ !oκ
忙しいママ達に!

材料 (3~5食分)

玉ねぎ
1/2個
ナス
1/4本
人参
1/2本
皮なしウィンナー
2本
トマト缶
100g
塩コショウ
1振り
牛乳(豆乳)
150ml
150ml
小麦粉
大2

作り方

1

玉ねぎ、人参、ナスを月齢に合わせた大きさに切る。今回は0.5mm角

2

写真

玉ねぎ、人参、ナス、ウィンナーの順に鍋(フライパン)で炒め、玉ねぎがしんなりしたら水、トマト缶を加える

3

少し蓋をズラし中火で5~10分程煮込み、水分がある程度飛んだら1度火を止め、小麦粉を溶かし牛乳を加える

4

写真

塩コショウを1振り加え弱火で野菜がバナナ程の柔らかさになるまで更に煮込む。焦がさないよう注意!

5

写真

野菜が柔らかくなったら、月齢似合わせた固さのご飯にかけて完成!

コツ・ポイント

野菜をレンジ調理すれば時短も出来ます。バターやマーガリンを加えればコクも出て美味しくなります。

このレシピの生い立ち

子供が寝てる時炒める音は大きく気を使うので、静かに作れる煮込み料理にしたくて!
塩コショウを足せばママやパパも一緒に食事楽しめます。
レシピID : 5667158 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/27

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