EXオリーブオイルのドレッシング
Description
我が家で一番お気に入りのドレッシングです♡美味しいオリーブオイル使用がポイント
材料
EXバージンオリーブオイル
48g(60cc)
サラダオイル
48g(60cc)
米酢
60g(60cc)
15g
レモン汁
3g(3cc)
塩
小さじ3/4
胡椒
少々
砂糖(グラニュー糖)
小さじ1/2
粒マスタード
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
美味しいエキストラバージンオリーブオイルを使う事♪
このレシピの生い立ち
以前、お気に入りのレストランのシェフから教えていただいたレシピ。残念ながらそのメモを紛失してしまいました・・・何度か作ったその分量を思い出しつつレシピにしました。まだ完全ではないので随時分量を調整していきます。
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