BP無しでホエー蒸しパンの画像

Description

もっちり、ふんわり、ほんのり甘い素朴な味の蒸しパンです。

材料 (5個)

200g
てん菜糖
70g
180cc
ひとつまみ
オイル(お好みのもの)
小さじ1
小さじ1
お酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに振るった小麦粉、砂糖、塩、オイル、ホエーを入れます。

  2. 2

    重曹を最後に入れ重曹にお酢を直接かけて泡を立たせます。

  3. 3

    全体的に混ぜ合わせます。

  4. 4

    シリコンカップに入れて強めの中火で15分蒸します。

コツ・ポイント

オイルを入れるのはカップからきれいに外す為です。
お酢は必ず重曹にかけて泡立たせて下さい。混ぜすぎても必ず膨らみます。

このレシピの生い立ち

ホエー消費の為に考えました。
レシピID : 5667360 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ノアのパパ
ふんわりもっちリ美味しい(^^)
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AiYuKE
小麦粉と米粉、そしてほんの少し残っていた大豆粉とバナナで作りました。上が少し柔らかいものは、レンチンしました(^_^;)
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Nilmini
小麦粉を20g減らしてココアパウダーを代わりに入れて作りました。
写真
Nilmini
久しぶりに作りました♪ ホエーの消費はこれと決めています。