あさりのクラムチャウダー
ぽたる
作り方
-
-
1
-
-下準備-
・ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは角切りにしておきます。
-
-
-
2
-
鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
-
-
-
3
-
玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて小麦粉を入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
水、コンソメ、塩、こしょう、あさりの水煮を汁ごと加えて混ぜます。
-
-
-
5
-
野菜が柔らかくなるまで煮込み、柔らかくなってきたら牛乳を加え温めたら完成です。
-
コツ・ポイント
わが家は低脂肪牛乳で作っています。
このレシピの生い立ち
大好きなモスのクラムチャウダーを目指して作りました。
(
)
ぽたる
