ヘルシーお好み焼き⁂白菜と豆腐でふわとろ

ヘルシーお好み焼き⁂白菜と豆腐でふわとろ

Description

白菜を使うとふんわり柔らか食感に♡野菜たっぷり、豆腐入りのヘルシーなお好み焼きです☆

材料 (2枚分)

白菜
1/4個
絹ごし豆腐
150g
薄切り豚肉
5〜6枚
ネギ
1〜2本
サラダ油
適宜
☆卵
1個
☆小麦粉
100g
☆水
大さじ1
お好みソース
お好みで
トッピング
お好みで

作り方

1

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白菜は5ミリ幅程度に薄く刻みます。

2

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ネギは輪切りにします。

3

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大きめのボウルで、☆の材料を滑らかになるまで混ぜます。(白菜から水分が出るので生地は少し重めです)

4

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③に白菜とネギを加えて混ぜ合わせます。

5

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フライパンに多めの油を入れてのばします。④を入れ、上に豚肉を乗せ、蓋をして弱めの中火で10分ほど焼きます。

6

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ひっくり返して蓋をし、さらに5分ほど焼きます。

7

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ソースやマヨネーズ、かつお節など、お好みのトッピングをしたら、完成です。いただきます♪

8

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のんびりごはんと子育ての日記も更新中です。『さっちゃん家のごはん』もぜひ☆sacchanchi-no-gohan.com

コツ・ポイント

ひっくり返す以外は、あまり触らない方がふんわりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

大きい白菜を頂いたので。
レシピID : 5667648 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/10/20

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白菜の消費に…と初めてお好み焼きにしてみたのですが意外や意外!!とても美味しくて目からウロコです。お豆腐が入ってるのも良いですね

あっぷるはにー

19/07/02

First tsukurepo mark
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焼き上がり直ぐに、マヨぽん酢で美味しく頂きました

M♀エムエム

ありがとうございます!ポン酢美味しそうです^ - ^