トマトごはん

1. 1

   

   材料

2. 2

   

   白米はといで30分浸水し、ザルにあげておく。
   鍋に白米、野菜ブイヨン、塩を入れ、全体を混ぜ表面を平らにする。
   

3. 3

   

   ヘタを取ったトマトをおき、蓋をして中火にかける(約5分)。

4. 4

   

   沸騰直前(ふき溢れる前に)弱火にして7-8分炊き、火を止めて15分蒸らす。

5. 5

   

   蒸らした後、オリーブオイルを回しかけ、こしょうをふる。

6. 6

   

   トマトを崩しながら大きく混ぜる。

7. 7

   

   こんな感じ…

8. 8

   

   イタリアンパセリを飾り出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち