豚肩ロースの塊でチャーシュー!

豚肩ロースの塊でチャーシュー!

Description

あまじょっぱい味付けで美味しい♪麺類のお供にどうぞ!

材料

豚肩ロースの塊(縛り済みの物)
お好きな本数を!
塩コショウ
少々
〇炭酸水
500ml
1欠片
〇長ネギ(青い部分)
1本分
☆醤油
200ml
100ml
100ml
☆砂糖
大さじ3

作り方

1

豚バラ塊に塩コショウを振り、しばらく放置!水が出てきたら軽く拭き取ります。

2

鍋に軽く油をしき、豚バラ塊の表面を焼きます!

3

表面が焼けたら、〇を入れて弱火中火で約30分ほど煮ます!アクをとりながら煮ましょう♪

4

30分たったら、☆をさらに入れて弱火中火で約1時間、煮ていきます。

5

完成!

コツ・ポイント

長ネギが無ければ玉ねぎでも代用OK!!
余った汁は煮卵や煮物にしてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

作ってみたくなり、挑戦してみました♪
レシピID : 5667845 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/07/01

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