☆鶏&ゴボウの炊き込みご飯☆
Description
簡単☆鶏とゴボウの炊き込みご飯です♡
相性バツグン♡ゴボウの風味で、食欲up!
(๑>◡<๑)
相性バツグン♡ゴボウの風味で、食欲up!
(๑>◡<๑)
材料
(3合分)
3合
1枚
1本
1袋
■
*煮汁*
★だし汁
200cc
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2.5
*アルミホイル*
落し蓋用
作り方
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1
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お米を研いだら、ザルにあげて1時間以上吸水させておきます。
その間に、具材の準備をします。
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2
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今回の具材です。
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3
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鶏肉はひと口大に、
人参・ゴボウはお好みで切ってください。
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4
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鍋に★印を入れ、煮立てたら、③の具材を
煮込みます。
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5
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グツグツと沸騰してきたら、少し火を弱めて、アルミホイルで
落し蓋をして、15分程煮込みます。
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6
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15分経ったら、火を止めて、そのまま10分
なじませておきます。
10分経つと…こんな感じです。
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7
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炊飯器に①のお米を
入れ、⑥の煮汁を入れ、3合の目盛りまで
水を足します。
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8
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⑦に⑥の具材をのせて、炊飯のスイッチ☆ON☆
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9
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炊き上がったら、
こんな感じ♡
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10
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お茶碗によそって、
できあがり♡
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コツ・ポイント
具材を煮込むことで、しっかりとした味がつき、旨みもup!★彡
他に、油揚げやこんにゃく等、加えてもらっても美味しいと思います♡
(*´∀`)♪
他に、油揚げやこんにゃく等、加えてもらっても美味しいと思います♡
(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れていたゴボウがあったので、
使い切るため、鶏肉と合わせ炊き込みご飯にしました★
╰(*´︶`*)╯♡
使い切るため、鶏肉と合わせ炊き込みご飯にしました★
╰(*´︶`*)╯♡