☆鶏&ゴボウの炊き込みご飯☆の画像

Description

簡単☆鶏とゴボウの炊き込みご飯です♡
相性バツグン♡ゴボウの風味で、食欲up!

(๑>◡<๑)

材料 (3合分)

3合
1枚
1本
*煮汁*
★だし汁
200cc
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2.5
*アルミホイル*
落し蓋用

作り方

  1. 1

    お米を研いだら、ザルにあげて1時間以上吸水させておきます。

    その間に、具材の準備をします。

  2. 2

    写真

    今回の具材です。

  3. 3

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    鶏肉はひと口大に、
    人参・ゴボウはお好みで切ってください。

  4. 4

    写真

    鍋に★印を入れ、煮立てたら、③の具材を
    煮込みます。

  5. 5

    写真

    グツグツと沸騰してきたら、少し火を弱めて、アルミホイルで
    落し蓋をして、15分程煮込みます。

  6. 6

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    15分経ったら、火を止めて、そのまま10分
    なじませておきます。

    10分経つと…こんな感じです。

  7. 7

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    炊飯器に①のお米を
    入れ、⑥の煮汁を入れ、3合の目盛りまで
    水を足します。

  8. 8

    写真

    ⑦に⑥の具材をのせて、炊飯のスイッチ☆ON☆

  9. 9

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    炊き上がったら、
    こんな感じ♡

  10. 10

    写真

    お茶碗によそって、
    できあがり♡

コツ・ポイント

具材を煮込むことで、しっかりとした味がつき、旨みもup!★彡

他に、油揚げやこんにゃく等、加えてもらっても美味しいと思います♡

(*´∀`)♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に忘れていたゴボウがあったので、
使い切るため、鶏肉と合わせ炊き込みご飯にしました★

╰(*´︶`*)╯♡
レシピID : 5667957 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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