【簡単】新じゃがのヴィシソワーズ

じゃがいもと玉ねぎを薄切りにする。

フライパンにバターを入れ、中火で①を炒める。焦がさないよう、玉ねぎがしなしなになるまで。

水とコンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

牛乳、生クリームを加え、さらに攪拌する。

塩胡椒で味を整え、冷やしたら完成！