簡単で美味い!牛肉のケチャップ炒め

簡単で美味い!牛肉のケチャップ炒め
味付けはケチャップのみというお手軽で美味しい肉料理です。

材料 (4人分)

牛肉スライス
250g
塩胡椒
各少々
大さじ3
玉ねぎ
1玉
ピーマン
1個
エリンギ
1パック
ミニトマト
6個
ケチャップ
大さじ6

作り方

1

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、エリンギは縦に薄切り、ミニトマトは半分に切っておきます。

2

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肉は塩胡椒した後、片栗粉をまぶしておきます

3

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鍋にオリーブオイルとニンニクチューブ玉ねぎを入れ炒めます。出来れば弱火で火が通るまで。時間が無ければ中火

4

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玉ねぎに火が通ったらピーマン、エリンギを炒めます。出来れば弱火

5

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ピーマン、エリンギに火が通ったら肉とトマトを入れ炒めます。出来れば弱火

6

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肉に火が通ったらケチャップを入れ混ぜ合わせて2分炒めたら完成です

コツ・ポイント

弱火ですることで時間が経過しても美味しくいただけます。時間がないときは中火でさっと炒めても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

肉とケチャップの相性がいいのでこの料理を考えました。
レシピID : 5668229 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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