運動会 簡単♡カップ お弁当 2019年
Description
毎年恒例の運動会弁当★
透明カップを使って、
かわいく、食べやすく、いかに時短＆簡単に!!
透明カップを使って、
かわいく、食べやすく、いかに時短＆簡単に!!
♥Ｍｅｉ♥Ａｉ♥Ｋ♥
材料
■
◆唐揚げ◆うずらベーコン◆野菜の肉巻き◆カプレーゼ◆卵焼き◆素麺◆フルーツポンチ◆キンパ◆海苔巻き ［ 大人2人・子ども2人分］
【唐揚げ】鶏もも肉
2枚
小さじ1
小さじ1
大さじ1
●しょう油
大さじ2
大さじ2
40g
小麦粉
40g
【うずらベーコン】うずらのたまご
2パック
ベーコン
4枚入×2
【肉巻き】人参(肉巻、キンパ兼用)
1/2本
小松菜(肉巻、キンパ兼用)
2株
豚バラスライス
小1パック
小さじ1
■しょうゆ
小さじ1
小さじ1
■砂糖
小さじ1
【カプレーゼ】ミニトマト
1パック
モッツァレラチーズ
1袋
○塩
少々
小さじ1
小さじ1/2
少々
【キンパ】ごはん
2～3膳分
のり
3枚
たくあん
適量
牛肉切り落とし
100g
焼肉のタレ
適量
【フルーツポンチ】フルーツMIX缶
2缶
キウイフルーツ
1個
アロエ
1袋
三ツ矢サイダー (500ml)
1本
【その他】ブロッコリー
1房
たまご(卵焼き・キンパ・装飾)
3～4個
素麺
2束
素麺つゆ(ストレート)
1本
ハム
1枚
薬味(長ネギ等)
お好み
作り方
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1
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前日準備①
【唐揚げ】
鶏もも肉は 適度な大きさにして、
ジップロックに●の調味料と鶏もも肉を入れて、冷蔵庫へ
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2
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前日準備②
【ブロッコリー】
よく洗い、鍋に塩を適量入れ、3分程度(様子を見つつ)茹でて、
ブロッコリーだけザルにあげる
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3
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前日準備③
【うずらベーコン】
うずらは常温に戻しておきます。
ブロッコリーを茹でていた鍋におたまなどで静かに入れて3分
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4
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3分経ったら、流水にさらした後、まな板などでうずらを転がし殻にヒビを入れる。
水に暫くつけておくと剥きやすくなります。
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5
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うずらを剥く。
ベーコンは 縦半分に切り、うずらを巻き、2個順番に楊枝で刺す。
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6
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前日準備④
【野菜の肉巻き】
今回は人参と小松菜
人参は千切り、小松菜は3cm程度に切り、電子レンジで1分30秒
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7
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豚バラスライスを10cm程度(必要に応じてカット)
冷ました人参と小松菜を巻く。
全て巻き終わったら、塩コショウ、小麦粉
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8
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前日準備⑤
【ミニトマトのカプレーゼ】
ミニトマトは半分に切り、
モッツァレラチーズはミニトマトの大きさに合わせて切る
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9
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○印の 塩、パセリ、レモン汁、オリーブオイルを和えて、冷蔵庫へ
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10
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前日準備⑥
【そうめん飾り＆キンパ具材】
たまごにお好みの調味料を入れて、
薄焼きたまごと
残りで卵焼きを作る
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11
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ハムと薄焼きたまごは、お好みの形にくり抜いて、そうめんの飾り用
卵焼きは、冷めたら縦に切り、キンパの具材用
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12
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前日準備⑦
【フルーツポンチ】
お好みのフルーツ、缶詰をカットし、透明のカップに分け冷凍庫へ
※今回はアロエをGET★
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13
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前日準備⑧
【その他】
フルーツと共に、そうめんつゆの中栓を外し、冷凍庫へ…
※ 当日保冷剤になります。
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14
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当日①
【キンパ】
牛肉を炒め、焼肉のタレで味付け
人参、小松菜を1分30秒電子レンジで温める。
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15
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まな板にラップを敷き、海苔巻きを作る。
前日作った卵焼きと牛肉、人参、小松菜、たくあんを入れて巻いて置く。
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16
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包丁は水で濡らしてから切り、白ごまを散らす。
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17
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当日②
【唐揚げ】
小麦粉、片栗粉は同量
180℃の油で2～3分あげ、1度出し、再度190～200℃にあげ約1分揚げる
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18
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当日③
【素麺】
素麺は記載通りの時間で茹でて、念入りに水洗いし、その後水気をしっかり切る
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19
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当日④
【他】
うずらベーコンに火を通し、塩コショウで味付け。
その後 肉巻きを炒め、火が通ったら■の調味料を入れ絡める
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20
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出来上がったらお好みで、かわいく詰めてください♡
★冷凍したフルーツ、
素麺つゆ、三ツ矢サイダーをお忘れなく★
-
コツ・ポイント
☆ 前日準備出来るものは済ませて、
冷蔵庫or冷凍庫へ!!
☆ 透明のカップに入れるだけで、
見た目も涼やかでかわいくなります♬︎
☆ ピックは 楊枝にマステを巻いた娘の手作り♡
☆ 当日は、【素麺つゆとサイダー】をお忘れなく☆*°
冷蔵庫or冷凍庫へ!!
☆ 透明のカップに入れるだけで、
見た目も涼やかでかわいくなります♬︎
☆ ピックは 楊枝にマステを巻いた娘の手作り♡
☆ 当日は、【素麺つゆとサイダー】をお忘れなく☆*°
このレシピの生い立ち
毎年恒例の運動会弁当★
毎年暑いので、子どもたちに
食べやすく、かわいいお弁当を…♡
色々作ったけど、フルーツポンチが好評でした笑
当日は親も大変なので、前日準備で済ませたい!!
行程や材料は、ご自身のやりやすい内容でOKです(*ˊˋ*)
毎年暑いので、子どもたちに
食べやすく、かわいいお弁当を…♡
色々作ったけど、フルーツポンチが好評でした笑
当日は親も大変なので、前日準備で済ませたい!!
行程や材料は、ご自身のやりやすい内容でOKです(*ˊˋ*)
♥Ｍｅｉ♥Ａｉ♥Ｋ♥
