だしまろ酢で簡単!牛ホルモンのさっぱり煮

だしまろ酢で簡単!牛ホルモンのさっぱり煮
こってりめのシマチョウをちょっとさっぱり寄りに。

材料 (2人分)

牛ホルモン(シマチョウ)
200グラムくらい
★創味だしまろ酢
大さじ3
★醤油
大さじ3
★焼酎または酒
大さじ1

作り方

1

鍋に★を入れ中火にかける。

2

ブクブクしてきたらホルモンを入れ、上下を返しながら火が通るまで煮る(だいたい2~3分)。

3

ふたをして冷ましてできあがりです。温め直して召し上がってください。

コツ・ポイント

手順②はあんまりボコボコ沸かないように気をつけてください。脂が溶けちゃいます。冷ますと味が染みるので、できれば1時間ほど時間を置いてから召し上がってください。だしまろ酢がなければお好みの合わせ酢を使用してください。合わせ酢:醤油=1:1です

このレシピの生い立ち

シマチョウを買ってきたはいいけど、暑くて鍋とか炒めものの気分じゃなかった。
レシピID : 5668372 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/26

First tsukurepo mark
写真

美味しく簡単にできました☆ゆで卵イン☆

Device☆

つくれぽありがとうございます!卵いいですね❤絶対おいしい!