さくらどり　モモ肉の焼き鳥（グリル使用）

鶏モモ肉は一口大より少し小さめに切る。肉だけを刺した串6本、長ねぎと肉を交互に刺した串を6本作り、それぞれ塩をふる。

ししとう3本ずつ、しいたけ2個ずつを串に刺して塩をふる。

1と2を両面の魚焼きグリルで7～9分（片面グリルなら3～4分ずつ）焼く。