ホタルイカと春菊の酢味噌和えの画像

Description

春菊は生が断然美味しいので、ホタルイカと和えてみました。

材料

20匹程度
1/4袋
酢味噌
大さじ1
ゴマ油
少々
 

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目を取る。春菊は生のまま、ホタルイカと同サイズに切る(ちぎっても)

  2. 2

    先にホタルイカと酢味噌を和え、次いで春菊を和えると混ざりやすいです。

  3. 3

    ゴマ油をひと回しして完成!

コツ・ポイント

春菊の軸のところは、薄く切ると食感いいです。

このレシピの生い立ち

半端なホタルイカ、立派なおつまみにしたくて。
レシピID : 5668849 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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