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鶏肉を一口大に切り、☆で味付けして、ビニール袋に入れて20分くらいおく。
片栗粉をまぶして、火をつける前の冷たい油に入れ、火をつける。
180度になってから2分揚げ、裏返して3分くらい揚げる。
両面カリカリに揚がったら、キッチンペーパーにあげる。置いてるうちに、余熱でも火が入る。
南蛮酢を作る。小鍋に材料☆入れてひと煮立ちし、火を止め、唐揚げを入れる。
タルタルソースを作る。★を全部混ぜる。