焼いて裂くだけ、失敗しないサラダ用チキン

フライパン用アルミホイルを敷いた上にオリーブオイルを入れ、両面濃いめに塩コショウしたササミを乗せます。

中火から弱火で全面じっくりと焼き上げます。

全面よく焼けたら火を止め、敷いていたホイルでササミを包んで余熱で中まで火を入れます。

サラダに添えても良いし、そのまま食べても。

ちなみにムネ肉だとこんな感じです。