低糖質、舞茸の玄米リゾット♡

低糖質、舞茸の玄米リゾット♡

Description

ダイエット食の玄米と舞茸を使ってぱぱっとランチ。糖質32gたんぱく質24gです。

材料 (1)

舞茸
50g
アスパラ(他の野菜でも)
1本
大さじ0.5
サラダチキンや蒸し鶏(胸肉でも)
60g
玄米(炊飯器で炊いたもの)
70g
牛乳
70cc
適量
粉チーズ(お好み)
大さじ1
レタス
1~2枚

作り方

1

舞茸は細かく刻む。アスパラ、他の野菜も刻んでおく。

2

写真

温めたフライパンにオリーブオイル入れ、舞茸と野菜を炒める。胸肉を使用する場合は細かくした胸肉をここで炒める

3

写真

水50mlとコンソメを入れてしばらく弱火で炒める

4

玄米を入れて馴染またら牛乳を入れ味見し、塩で調整。

5

写真

粉チーズをお好みで入れる

6

器に盛り、レタス、蒸し鶏を乗せる

コツ・ポイント

見た目はちょっと悪いですが舞茸から出る黒い汁は身体にとてもいいです。レタスや緑の野菜で見た目もよくしてます。

このレシピの生い立ち

お腹いっぱいになる満足で低カロリーメニューが欲しくて。
レシピID : 5669299 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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