簡単すぎる!ポパイエッグパスタ

簡単すぎる!ポパイエッグパスタ

Description

いつもの時短パスタで超簡単!
栄養満点ポパイエッグ
(時短パスタ レシピID : 5618306

材料 (1人分)

時短パスタ レシピID : 5618306
1人分
ベーコン(スライス)
2枚
冷凍ほうれん草
100g
1個
塩コショウ
少々
サラダ油
小1
30cc
150cc

作り方

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時短パスタを解凍する(あたためモードで1分半チンしてほぐれればOK)

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解凍した時短パスタと他の材料を揃える

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サラダ油をひき、目玉焼きを作る

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目玉焼きが出来たら、別皿に移しておく

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そのままのフライパンに、ベーコン、ほうれん草、時短パスタ、
白ワイン、水を全部いっきに入れて混ぜる(火は強火でOK)

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まんべんなく混ぜて、麺に水分とうまみを吸わせます
(あまり頻繁にかき混ぜなくてOK)

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水分が少なくなってきたら中火にし、コンソメ、塩コショウ、マーガリンを入れ、混ざったら完成。

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【ポイント】(多少水分が残るくらいがしっとり乳化して、美味しいです、あまり加熱するとパサパサになりますよ)

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真ん中に、先ほど焼いておいた目玉焼きをのせてできあがり

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美味しそうに出来ました

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時短パスタは調理時に水分と一緒に”ウマミ”も吸わせてしまうので、コシのある旨い麺になります。

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また、ゆで汁と一緒に調理するので勝手に乳化もおこりトロっと旨いです!

コツ・ポイント

コンソメ&塩コショウがシンプル旨。
調味料を入れてからは、あまり加熱するとパサパサになっちゃいますよ、多少水分が残るくらいがしっとりちょうどイイですよ。簡単さがわかる動画はコチラ↓
https://youtu.be/vpzJFRChQgU

このレシピの生い立ち

忙しい貴方に!その辺で簡単に手に入る材料で、
冷凍も可能な時短パスタを使ったシリーズです!
時短パスタの(まとめて仕込み保存の動画youtube)
はコチラをどうぞ→https://youtu.be/geMNGh5RqqU
レシピID : 5670112 公開日 : 19/05/28 更新日 : 19/06/11

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