ナスと鶏もも肉の甘酢和え

ナスと鶏もも肉の甘酢和え

Description

めも

材料 (4人分)

鶏肉
二枚
ナス
3つ
大さじ1位
a生姜
適量
a酒 醤油
大1
b醤油 お酢 砂糖
大2

作り方

1

鶏肉を切って下味をつけるa
下味がついたら片栗粉を全面にまぶす

2

ナスを切ってごま油で柔らかくなるまで炒める
(もっと柔らかめが好きな人は蓋をする)

3

ナスを取り出し合わせたbに入れとく

4

鶏肉を揚げ焼きにして火が通ったらbに入れ和える(bと鶏肉を火にかけて和えるのも良い)
お皿に盛って残りの汁をかけます。

5

見た目が物足りなかったら胡麻をふりかける。
冷めて味が薄いと思ったら汁だけ作って一煮立ちさせてからかける。

コツ・ポイント

ナスは蓋をして蒸すと柔らかくなる

このレシピの生い立ち

母めも
レシピID : 5670230 公開日 : 19/05/28 更新日 : 19/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/03/02

写真

程よい酸味の甘酢が鶏もも肉とナスに絡まって美味しかったです!ご飯がすすみます(^^)

ともcoco.

2019/08/02

写真

美味しかったです。家族にも好評でした。

ヒロ★ヒロ

レポありがとうございます( ´ ▽ ` )!

2019/07/05

写真

お酢がきいてさっぱり美味しかったです!

tanishi27

甘酸っぱい物大好きです、、レポありがとうございます♡

2019/07/05

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簡単でピーマン入れたら彩りもよくとっても美味しかったです!

rinrin71

緑あると良いですね!レポありがとうございます♡