豚こまでジューシーとんかつ♪お弁当にも！
。。ささみ。。
作り方
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1
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ボールにみじん切りにしたニンニクと豚こまを入れ、塩コショウをふり、肉がまとまるまでかるくこねます。
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2
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肉に片栗粉を大さじ1ずつ加えこねます
(手に肉の水分がつかないくらい。入れすぎるとまとまらなくなるのでほどほどに)
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3
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こぶしぐらいの大きさに肉を丸めたいらにします
片栗粉を両面にふり、卵、パン粉の順にまんべんなくつけます
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4
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油で揚げて完成です！
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コツ・ポイント
油に入れてからあまり触らないように、表面がきつね色になってきたら裏返します！
このレシピの生い立ち
とんかつはたべたい。でも豚ロースはちょっと高い！ロースはパサッとなりがち…
と思った時に安くで買える豚こまでとんかつを作ってみました！
私的に普通の豚ロースとんかつより好きです♪
と思った時に安くで買える豚こまでとんかつを作ってみました！
私的に普通の豚ロースとんかつより好きです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
。。ささみ。。
