ガスパチョ

ガスパチョ

Description

食欲のない暑い日に簡単な冷たいスープです

材料 (2人分)

トマト
大1個
きゅうり
1/2本
1/2かけ
100cc
小さじ1
少々
小さじ2
茹で卵
適宜
トッピング用オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    トマト大は湯剥きしてひと口サイズにカットする

    またはくし切りにして皮をむく

  2. 2

    きゅうりもピーラーで皮をむき1~2㎝の輪切りに切る

  3. 3

    ミニブレンダーのボトルにトマト、きゅうり、皮を剥いたにんにく、水、オリーブオイル、塩、おからパウダーを入れる

  4. 4

    ブレンダーを回して好みの器に注ぐ

    お好みで茹で卵のみじん切り、オリーブオイルをトッピングする

コツ・ポイント

トマトは完熟した物が良いと思います。
にんにくはチューブでも代用可能です
おからパウダーがない場合、パンやクラッカーでとろみを付けても。

このレシピの生い立ち

何年か前に何かの本で見たレシピです
おからパウダーを使うのにぴったりのレシピです
レシピID : 5670320 公開日 : 19/05/28 更新日 : 19/05/28

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