応用可能!短時間de合い挽き肉のそぼろ

応用可能!短時間de合い挽き肉のそぼろ

Description

丼モノにも麺料理にもなんでも応用可能な合い挽きそぼろです♪短時間でできちゃいます☆

材料

合い挽き肉
460g
☆水
100cc
☆砂糖
大さじ4
☆塩
ひとつまみ
☆醤油
50cc
大さじ1

作り方

1

写真

合い挽き肉を油を敷いた深めの鍋で炒めます。

2

写真

次にすりおろしたしょうがを入れてさらに炒めます。

3

写真

☆の材料を入れ2.3分コトコト煮詰めます。

4

写真

水で解いた片栗粉を入れ、とろみを付けて完成!!

5

写真

そぼろあんかけうどん(味玉乗せ)でアレンジしてみました♩

コツ・ポイント

【ポイント】
・すりおろしたあとはしっかりよく混ぜると良いです(^_^♪)

このレシピの生い立ち

よく作るので覚え書きとして。
レシピID : 5670385 公開日 : 19/05/28 更新日 : 19/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」