シソ香るじゃがいも餅
うっきーあっきー
作り方
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1
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じゃがいもを洗い皮付きのまま2センチ厚さにカット
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2
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レンジ容器に入れ、レンジで5分チン
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3
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容器の中でじゃがいもを麺棒などでつぶす。自然と皮が分かれるので皮は捨てる
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4
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少し冷めてマヨネーズと好みで塩コショウを混ぜる。→ポテサラ
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コツ・ポイント
前日残ったポテサラに片栗粉を混ぜ混ぜ。適当な大きさに丸めしそを巻く。サラダ油を引いたフライパンでこんがりするまで弱火焼き。弱火で焼くと片栗粉にしっかり火が通り、しその香りが際立ちます。
このレシピの生い立ち
ポテサラが残ったのでwww
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3件
(3人)
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うっきーあっきー
