豚バラ肉とたっぷり野菜のオイスター炒め

豚バラ肉とたっぷり野菜のオイスター炒め

Description

お野菜たっぷりの野菜炒めです♪
オイスターソースでしっかりめに味付けをしているのでごはんにピッタリですよ^^

材料 (4人分)

豚バラ肉(スライス)
200g
たけのこ(水煮)
1/2本
しめじ
1/2パック
新玉ねぎ
1/4個
チンゲンサイ
1株
しょうが・にんにく
各1片
大1
醤油
大1
大1
1/4カップ
醤油
大1
砂糖
大1/2
 

作り方

1

豚バラ肉は4cm程度に切り、酒、醤油・片栗粉をまぶしておく。

2

Aの材料を混ぜ合わせておく。
野菜が食べやすい大きさにカットする。

3

フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める。豚肉を炒め野菜は固い順に加える。

4

Aを加え全体に混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンひとつで出来ます^^
火はちょっと強めでいためることでシャキシャキに仕上がりますよ~☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のお掃除に♪
たっぷりの野菜を使いました^^
レシピID : 567142 公開日 : 08/05/10 更新日 : 08/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile カウネット 2008年05月10日 18:13
チンゲイサイは、かって帰らなきゃ!!!!♪
Profile クックS1F67R☆ 2015年04月27日 21:01
今が旬のタケノコ・新タマネギなどを使って、美味しく出来ました。作り方も簡単なので定番料理になりそうです。