さつま芋と人参と木の実のサラダ♪

さつま芋と人参と木の実のサラダ♪

Description

ヘルシーで美味しいお野菜のデザートサラダです♪

材料 (作りやすい分量)

さつま芋
中1本
人参
中1本
レーズン
大さじ2
くるみ
大さじ2
柴玉葱
1/4個
ソイマヨネーズ
大さじ4
■塩、胡椒
各少々
サニーレタス
適量

作り方

1

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柴玉葱は千切りりして流水に晒して臭みを取って水切りします。

2

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ソイマヨネーズ【レシピID3918019】を使います。

3

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厚めの串切りにしたさつま芋と人参を一緒に沸騰湯で塩茹でします。

4

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レーズンは軽く湯通し、胡桃、柴玉葱、さつま芋、人参と供にボールに入れます。

5

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ソイマヨネーズ、■塩、胡椒を加えて全体を混ぜ合わせます。

6

写真

サニーレタスを添えたグラスに盛り付けます。

コツ・ポイント

さつま芋、人参は程よく茹でて煮崩れしないように気をつけること。

このレシピの生い立ち

さつま芋と柴玉葱ソイマヨネーズが少しずつ残っていたので思い付きで作りました。とても美味しいデザートのようなサラダが出来ました♪
レシピID : 5671568 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/30

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