春キャベツとツナの黒酢和え

春キャベツとツナの黒酢和え

Description

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。

材料 (2人分)

春キャベツ
5~6枚(140g)
ツナ缶水煮
1缶(70g)
小さじ1

作り方

1

水洗いしたキャベツをざく切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W 2分)で加熱。

2

少し冷ました後、他の材料と合わせて和えたら完成!

コツ・ポイント

酢を使うことで減塩になり、ごま油が酢をまろやかにしてくれます。ツナの缶詰で手軽にたんぱく質アップ♪このメニューでとれる1人分の野菜の量は70gです。1人分の栄養価:エネルギー70kcal。食塩相当量0.2g

このレシピの生い立ち

きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html
レシピID : 5671652 公開日 : 20/03/23 更新日 : 20/03/23

このレシピの作者

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/03/26

First tsukurepo mark
写真

春キャベツで☆常備ツナで簡単に栄養価upの一品朝お弁当に感謝です

イチゴ、イチゴ。