搾菜入り卵巻きおにぎり

搾菜入り卵巻きおにぎり

Description

お弁当作る時間が無い!めんどくさい!そんな日は、薄焼き玉子でおにぎり巻いて、簡単に。具は搾菜が断然おすすめです♪

材料

玉子
1個
ひとみまみ
小さじ半分くらい
あたたかいご飯
200グラムくらい
搾菜
適量

作り方

1

玉子に塩を入れ、ときほぐします。21センチ程度のフライパンに、ごま油をひき、薄焼き玉子を作ります。

2

搾菜を入れたおにぎりを作ります。

3

写真

ラップを大きめに敷いて、薄焼き玉子でおにぎりをきゅっとくるみ、粗熱が取れるまで冷まします。

コツ・ポイント

玉子1個で、ご飯200グラムくらいまで包めます。おっきく作ると楽しいです。

このレシピの生い立ち

テレビで見た奄美大島?だったかの玉子巻きおにぎり(何も入ってない)、長年マネしていましたが、ある日搾菜入れたら家族に大好評。以来、玉子巻きおにぎりと言えば搾菜になりました。
レシピID : 5671731 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

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